Cercar

Cistella  

(buida)

     

     

    C. Vileta, 52
    25152 EL COGUL (Lleida)
    T (+34) 973 120 372
       (+34) 692 603 003
    F (+34) 973 974 371 info@olirupestredelcogul.es
    Horari:
    De dilluns a divendres,
    de 16 a 20 h.

    Oli Rupestre de Cogul Oli Rupestre de Cogul

 


A principis de novembre, quan les olives verdes comencen a madurar, es cullen. Després passen per un procés de neteja i, tot seguit, per la moltura. Quan menys temps passi des de la seva collita fins a la mòlta, millor en serà l'oli. És important, també, no escalfar artificialment la pasta; cal fer-ho a temperatura ambient.

L'oli d'oliva verge extra no utilitza cap producte químic en el seu procés.